Recettes Japonaise
Kyuri To Wakame No Sunomono
Ingrédients :
- 15g Wakame*
- 4 c. à soupe de Vinaigre de Riz *
- 1 Kyuri (Concombre Japonais)
- 2 c. à soupe de Sucre
- 3 c. à soupe de Sauce de Soja aux Champignons
- Not Applicable
- 1. Faire tremper le wakame pendant 20 mins , puis rincez et égouttez-le bien et hacher grossièrement.
- 2. Mélanger le vinaigre de riz, le sucre la sauce de soja aux champignons dans une casserole. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- 3. Retirer du feu et laisser refroidir.
- 4. Découper le Kyuri et mettre du sel. Laisser ainsi pendant 5 mins.
- 5. Dans un bol, mélanger le wakame hachées avec le Kyuri et servir.
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