Recettes Japonaise

Cordon Bleu Au Poulet A La Sauce

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Ingrédients :
  • 50g Panko Chapelure*
  • 2 c. à thé Pâte de Wasabi*
  • 4 pieces de Poulet
  • Sel et poivre noir
  • 1 tasse de farine
  • 2 oeufs
  • 35g Parmesan
  • 25g Sauce Tomate
  • 2 c. à thé Sucre
  • 1 c. à thé Sauce chilli
  • 1 c. à thé Cumin
Ustensiles :
  • Not Applicable
Itinéraire :
  • 1. Préchauffer le four à 210°C. Assaisonner le poulet des deux côtés.
  • 2. Mettre la farine dans une assiette creuse. Dans une autre assiette palcer les œufs battus et dans une troisième assiette mélanger la chapelure et le parmesan.
  • 3. Tremper le poulet dans la farine, puis l’œuf et le mélange parmesan-panko.
  • 4. Cuire au four pendant 25-30 minutes.
  • 5. Dans une casserole, mélanger la sauce tomate, la pâte de wasabi, le sucre, la sauce chilli et le cumin. Faire cuire a feu moyen pendant 10 minutes.
  • 6. Servir le poulet agrémenté de la sauce tomate/wasabi.
Cordon Bleu Au Poulet A La Sauce


Présentation Suggérée
temps de cuisson Nombre de personnes
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