Ingredients Japonaise

Wakame

Cette algue verte foncé, est l'une des algues les plus populaires au Japon.

Il est possible de trouver cette algue sous deux formes: séchée ou fraîche. Cette dernière, étant très couramment utilisée pour la fabrication de soupes ou de salades. Le Wakame sec augmente considérablement lorsqu'il est reconstitué soit en le laissant tremper dans l'eau ou en l'introduisant directement dans une soupe.

L'algue Wakame ne contient pas de calories, ce qui est idéal pour les personnes cherchant à perdre du poids et le Wakame possède une autre vertu , aidant à la réduction de perte de cheveux.