Japanese Choice - Recettes
Gyudon
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Ingrédients :
- 45 g Riz pour Sushi Précuit*
- 5 c. à soupe de Sauce de Soja Japonaise*
- 3 c. à soupe de Sauce Mirin*
- 500g Bœuf en fines tranches
- 1 Oignon
- 40 g Dashi
- 2 c. à soupe de Sucre
- 1 c. à thé de Sake
Ustensiles :
Itinéraire :
- 1. Tranchez les oignon et la viande en fines lamelles.
- 2. Mettre le dashi, sauce de soja, le sucre, le mirin et le saké dans une casserole. Ajoutez ensuite les oignons et laissez dorer pendant quelques minutes.
- 3. Ajoutez le bœuf et laissez mijoter le tout quelques minutes.
- 4. Servir chaud avec le Riz a Sushi.
