Recettes Japonaise
Tatsuta-Age
Ingrédients :
- Marinade : 4 c. à soupe de *Sauce de Soja allégée en sel ; 2 c. à soupe de Saké; 1/2 c. à soupe de Jus de Gingembre.
- 500g de Poulet Désossés
- 8 petits Poivron Vert
- 9 Tomates Cerise
- 15ml d’Huile Végétale
- 1/3 tasse d’Amidon de Pomme de Terre
- Not Applicable
- 1. Mélanger les ingrédients de Marinade. Couper le poulet en petits morceaux et laisser mariner pendant 20 minutes.
- 2. Percer les poivrons avec une foruchette, une ou deux fois.
- 3. Chauffer l’huile végétale et faire frire les poivrons. Bien égoutter et assaisonner avec du sel.
- 4. Enrouler le poulet dans la fécule.
- 5. Faire frire le poulet 4/5 minutes, en le retournant plusieurs fois jusqu’à ce qu’il soit doré.
- 6. Déposer le poulet dans une assiette avec les poivrons et les tomates.
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