Autres Condiments Japonaise

Pâte De Wasabi

Connu aussi sous le nom de le raifort japonais, la racine de wasabi utilisée comme épice et sa saveur est extrêmement prononcée. Le Wasabi est un condiment essentiel dans la cuisine japonaise. C'est une pâte d'un vert léger qui accompagne sushis, fruits de mer, nouilles et bien plus. Wasabi est souvent associé avec de la sauce soja afin d'obtenir une sauce pour déguster sushis et sashimis. La meilleure façon d'apprécier le wasabi est de l'appliquer après avoir trempé le sushi dans la sauce soja ou bien de mettre du wasabi sur le haut du poisson et ensuite tremper l'autre bout dans la sauce soja.