Autres Condiments Japonaise

Wasabi En Poudre

Le Wasabi est une plante vivace dont on utilise la racine dans la cuisine Japonaise. Cette racine a un arôme agréable et une saveur extrêmement prononcée.

Au début du 17eme siècle au Japon, le Wasabi est devenu un accompagnement populaire pour les sushis et par la même occasion, un outil de promotion de la culture japonaise. Le Wasabi est disponible frais ou peut être râpé comme le raifort afin d'être consommé en poudre ou en p?te.

Mélangé avec la sauce de soja, il est utilisé comme condiment pour les sashimis et les sushis. Utilisé comme assaisonnement, il stimule l'appétit et c'est un moyen de prévention contre l'intoxication alimentaire.